Montalcino e cantine sono un binomio imprescindibile, poiché essendo, ubicata nel cuore della Val d'Orcia, è caratterizzata non solo da paesaggi mozzafiato e incontaminati, ma anche da terreni perfetti per un florido sviluppo dei vigneti. Non a caso qui sono presenti ben quattro denominazioni vinicole, tutte realizzate all'interno del Comune, ossia
Sant'Antimo DOC,
Rosso di Montalcino DOC,
Brunello di Montalcino DOC e
Moscadello di Montalcino DOC. Inutile dire che se desideri trascorrere un soggiorno qui, una visita all'interno di una cantina è d'obbligo, ma quali sono le migliori dieci da visitare? Scopriamolo subito!
Fattoria dei Barbi
Fondata dalla Famiglia Colombini nel lontano 1352,
Fattoria dei Barbi si estende su una superficie di 350 ettari, suddivisi a loro volta tre vigne e campi. Produce il
Brunello di Montalcino dal 1892 ed è stata
la prima azienda a esportare questo prestigioso vino negli Stati Uniti, in
Asia e in
Europa. Se vuoi dedicarti a un'interessante full immersion tra botti e bottiglie centenarie, puoi prenotare una visita alla cantina, dove lo staff è lieto di raccontarti la storia di ogni prodotto e di farteli apprezzare appieno tramite una deliziosa
degustazione. Scopri di più su
Fattoria dei Barbi.
Conti Costanti
Altra cantina storica di Montalcino, la
Conti Costanti organizza visite all'interno della sua cantina della durata di circa un'ora, dopo la quale è prevista una
degustazione e l'accesso allo
shop, dove potrai acquistare tutti i prodotti da consumare a casa nella più totale tranquillità. Le visite vengono organizzate in
due tour pomeridiani ed è richiesta la prenotazione. Scopri di più su
Conti Costanti.
Piombaia
Piombaia è una cantina che offre ai visitatori diverse tipologie di degustazione: una
classica, che prevede l'assaggio di tre vini più l'olio extra vergine d'oliva prodotto dalla medesima azienda; l’altra
verticale grandi annate, appositamente creata per gli estimatori del celebre
Brunello di Montalcino, visto che potranno degustarne addirittura
quattro di altrettante
annate differenti.
Questa esperienza ha il potere di far scoprire la variazione degli aromi a seconda del clima, della vendemmia e dell'agricoltura. Il tutto verrà accompagnato da alcuni grissini locali di produzione biologica: la
cieca, divertente e originale degustazione, poiché l'enologo metterà di fronte agli ospiti cinque vini a cui verranno celate annata e tipologia, e
merenda, perfetta combo tra un tagliere composto da salumi, formaggi e bruschette accompagnati da tre vini diversi. Scopri di più su
Piombaia.
Villa i Cipressi
Nata verso la metà degli anni Settanta, quando
Hubert Ciacci decise di ampliare la piccola azienda d'
apicoltura posseduta dal padre. Durante gli anni Novanta ha dunque iniziato a produrre sia il
Rosso che il
Brunello di Montalcino. Le degustazioni durano circa un'ora e occorre la prenotazione. Scopri di più su
Villa i Cipressi.
Poggio Rubino
Piccola realtà vinicola a conduzione familiare,
Poggio Rubino ti permette di scegliere tra due tipologie di degustazioni, ovvero
antiche annate e
reserve and selection. La prima serve vini d'annata celebre, mentre la seconda i vini più esclusivi. In entrambe è previsto un
ricco tagliere composto da salumi e formaggi locali. Scopri di più su
Poggio Rubino.
Tassi
Ubicata in Località Via Capanna, presso la
Cantina Tassi potrai scegliere tra tre diverse degustazioni:
classica,
ultima annata e
vecchie annate. Ognuna prevede un percorso completo che comincia con una presentazione dei vigneti e prosegue con il tour della zona di produzione e affinamento, il tutto condito dalla storia dei protagonisti, la famiglia Tassi. Scopri di più sulla
Cantina Tassi.
Azienda Bellaria
L'
Azienda Bellaria rappresenta una magnifica combinazione tra
azienda vinicola,
frantoio e
ristorante, in quanto, oltre a produrre diverse tipologie di vino e olio acquistabili separatamente, è provvista di un'originale
sala degustazioni ricavata all'interno di una
cantina d'invecchiamento arredata con barriques e botti, le quali regalano al visitatore un'atmosfera calda e accogliente.
Al fine di garantire un servizio da dieci e lode, la
prenotazione è obbligatoria almeno 48 ore prima e sono ammesse massimo dodici persone. La sede è in Via Bellaria, 232.
La Corte dei Venti
Azienda vinicola dal 1462,
La Corte dei Venti possiede una piccola vigna ricca di prestigio: le sue etichette, infatti, sono riuscite ad aggiudicarsi numerosi
riconoscimenti. Presso la struttura puoi scegliere tra
tre degustazioni, tutte comprese dei tre vini tipici di Montalcino,
Sant’Antimo,
Rosso e
Brunello di Montalcino, accompagnati da bruschette con
olio extravergine di oliva prodotto sempre in azienda. Le degustazioni si svolgono all’interno della
casa colonica ristrutturata di recente, in un clima autentico e familiare.
Citille di Sopra
Se sei alla ricerca di una vasta gamma di degustazioni, la cantina
Citille di Sopra ti consentirà di sceglierne addirittura sei, tutte comprese di
Rosso di Montalcino,
Brunello di annata e bruschette con
olio extra vergine di oliva aziendale. Il tutto avviene in un luogo luminoso e accogliente letteralmente immerso tra le vigne toscane. Specialità della casa i
salumi di cinghiale, prodotti direttamente dal proprietario.
Il Cocco
Il podere
Il Cocco è un agriturismo dal 1972 e un'
impresa biologica dal 2000.
Questo esclude in toto l'utilizzo di
diserbanti e
pesticidi dannosi sia per la salute dell'uomo, sia per le biodiversità. Le degustazioni sono abbinabili al pranzo.
Come contattare le cantine
Per metterti in contatto con le dieci cantine sopra citate, visita
Enjoy Montalcino, troverai le strutture proposte direttamente dai professionisti del settore turistico di Montalcino e dunque capaci di fornire i migliori consigli per rendere la tua esperienza a dir poco indimenticabile.
