La
Toscana è una delle regioni italiane strettamente legate alla produzione vinicola, vuoi per il terreno fertile, ma vuoi anche per l'elevata presenza di colline che favoriscono il corretto sviluppo delle piante.
Montalcino è senza ombra di dubbio la culla di una delle denominazioni più famose al mondo, ovvero il
Brunello di Montalcino. Durante la visita in questo grazioso Comune non può certo mancare una degustazione: ecco che noi di
Enjoy Montalcino siamo pronti a proporti le migliori cantine dove degustare un buon calice di vino e vivere un'esperienza degna di nota.
Fattoria dei Barbi
Azienda di proprietà della famiglia Colombini, proprietaria terriera dal lontanissimo 1352, la
Fattoria dei Barbi ha un'estensione pari a 350 ettari, all'interno dei quali vengono coltivate le vigne per produrre il
Brunello di Montalcino, esportato in ogni Paese del mondo. Esso rappresenta la loro punta di diamante, in quanto ha vinto diversi premi. Qui puoi prenotare sia diversi tipi di degustazione, sia soggiornare nelle spaziose camere per concederti qualche giorno di assoluto relax. L'indirizzo è Strada Consorziale dei Barbi, Località Podernovi, 170, Montalcino. Scopri di più su
Fattoria dei Barbi.
Conti Costanti
La cantina dell'azienda vinicola
Conti Costanti, ubicata a Colle al Matrichese, è suddivisa in locali e recipienti adibiti a ogni fase della produzione del vino: la fermentazione avviene in contenitori d'acciaio inox per un periodo variabile tra i quattordici e i ventun giorni, mentre per l'affinamento è previsto l'utilizzo di barriques in rovere francese. Le visite hanno una durata di circa
due ore, è
obbligatoria la prenotazione e i tour vengono svolti su due turni giornalieri pomeridiani. Scopri di più su
Conti Costanti.
Piombaia
Se ti sta a cuore l'ecosostenibilità, la cantina
Piombaia fa proprio al caso tuo, in quanto le vigne vengono coltivate secondo i principi dell'
agricoltura biologica, i quali escludono in toto l'uso di pesticidi e diserbanti dannosi non solo per l'organismo umano, ma anche per l'ambiente circostante.
Per la clientela sono disponibili le seguenti proposte di degustazione:
Classica,
Verticali Grandi Annate,
La Cieca (durante la quale l'enologo cela le etichette dei vini),
Merenda e
Trekking con pic nic all'insegna di una rigenerante passeggiata nella natura. Scopri di più su
Piombaia.
Villa i Cipressi
Villa i Cipressi, nata come azienda specializzata in
apicoltura, ha poi ampliato i suoi orizzonti sulla produzione vinicola, ottenendo dei risultati di grande successo. Per tale ragione potrai acquistare
miele,
vino,
grappa e
olio, visto che parte della proprietà è coltivata a ulivi.
È prevista un'unica tipologia di
tour degustativo suddiviso in due fasce orarie ed è obbligatoria la prenotazione. Scopri di più su
Villa i Cipressi.
Poggio Rubino
L'azienda vinicola
Poggio Rubino offre ai visitatori, sempre previa
prenotazione obbligatoria, l'opportunità di scegliere tra le seguenti tipologie di tour degustativi, ossia
Antiche Annate, la quale prevede appunto l'assaggio di
Brunello di Montalcino di differenti annate e
Reserve & Selection, che permette di provare i vini più pregiati della casa. Ogni tour è accompagnato da un tagliere composto da salumi e formaggi. Scopri di più su
Poggio Rubino.
Cantina Tassi
Sita nella Strada Provinciale 14 Località Via Capanna, la
Cantina Tassi offre i seguenti tre tipi di degustazione:
Classica,
Ultima Annata e
Vecchie Annate, della durata di un’ora o un’ora e mezza. Tutte le degustazioni sono precedute dalla presentazione delle diverse tipologie di vigneti e dal tour della zona di produzione a affinamento, con accenni e curiosità sulla storia dei fondatori, la famiglia Tassi. Scopri di più sulla
Cantina Tassi.
Azienda Bellaria
Fondata nel 1963, l'
Azienda Bellaria si colloca in una delle migliori zone di produzione del
Brunello di Montalcino, il quale, data la sua eccellente qualità, è riuscito ad aggiudicarsi numerose premiazioni. Le degustazioni permettono di assaggiare dai tre ai cinque calici di vino e ognuna di esse è accompagnata da diverse portate, per esempio bruschette con
olio extravergine di oliva prodotto in azienda e taglieri a base di salumi e formaggi.
Corte dei Venti
Le degustazioni presso la
Corte dei Venti sono da considerarsi dei pasti a tutti gli effetti, in quanto lo staff, oltre ai calici, serve delle
leccornie gastronomiche locali,
caffè e
cantucci toscani da intingere nel celebre
Vin Santo. Puoi scegliere tra
tre tipi di degustazione, ognuna compresa di un assaggio dell’
olio extravergine di oliva prodotto sempre in azienda. L'azienda è molto apprezzata per la cordialità e per il vasto assortimento di prodotti, oltre che per il clima gioioso e informale. L'indirizzo è Località Piancornello 35, Montalcino.
Citille di Sopra
Fondata verso la fine degli anni Cinquanta, l'azienda
Citille di Sopra, sita all'interno dell'omonimo podere a Torrenieri, permette di deliziare il tuo palato in un contesto paesaggistico da cartolina, immerso tra le vigne toscane. Potrai scegliere tra
sei tipi di degustazioni differenti, con possibilità di prenotare per
pranzo o cena. Da provare assolutamente sono i
salumi di selvaggina, specialmente quelli di cinghiale, prodotti direttamente dal proprietario. Completano il tutto la gentilezza dello staff e il vasto assortimento di vini.
Il Cocco
Azienda biologica dal 2000,
Il Cocco usa solo concimi di origine naturale. Organizza delle degustazioni itineranti a cui è possibile abbinare un gustoso pranzo a base di prodotti locali. Occorre prenotare almeno due giorni prima e il numero massimo di clienti per tour è pari a venti.
Come prenotare una degustazione in una cantina vinicola
Se vuoi prenotare una degustazione in cantina, puoi farlo tramite il nostro portale
Enjoy Montalcino, nato appositamente per consigliare le migliori strutture, esperienze e attività da vivere in questo favoloso borgo medioevale, per vivere la Montalcino più autentica!